Bananenkuchen III
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Kategorie: Backwaren
Hauptzutat: Bananen
Dauer: k.A.
Portionen: 4

Zutaten

200 g Butter (Margarine)
100 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
Zitronenschale
2 Bananen
Zimt

Zubereitung

Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Zitronenschale reiben und mit dem Mehl und dem Eischnee abwechselnd unterheben.

Teig verstreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Bananen belegen. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bestreuen. Bei ca. 200 Grad 30 Minuten backen.

Tipp: Ein bisschen Rum schmeckt bestimmt auch nicht schlecht.

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